TEXTO MINUTO PARA REFLEXÃO nº 02 - por Romilson Marques Cabral

CENTRO DE AUTO-EDUCAÇÃO VITALÍCIA – PE

RESTAURANTES: CÉU E TERRA (Albanita)  E NOSSA CASA (Hilda)

TEXTO MINUTO PARA REFLEXÃO n⁰ 02

O texto minuto tem a finalidade de propiciar a mastigação sentimental antes da mastigação física do alimento. O objetivo do texto é levar, aos freqüentadores dos restaurantes mencionados, um pouco de informação daquilo que se constitui a essência do nosso processo educativo, o qual orienta a elaboração dos alimentos diários ofertados nesses ambientes.

Texto 02

O todo poderoso do mundo da alta tecnologia, Steve Jobs, ex-presidente da Apple e um dos homens mais ricos do mundo (Algumas centenas de milhões dólares em ações, possuindo 313 patentes registradas em seu nome), teve que se afastar recentemente da empresa para se tratar de um câncer de pâncreas. Esse tipo é um dos mais difíceis de tratar pela medicina convencional, com alta incidência de mortalidade.

Fatores de Risco do Câncer de Pâncreas

Entre os fatores de risco destaca-se principalmente o uso de derivados do tabaco. Os fumantes possuem três vezes mais chances de desenvolver a doença do que os não fumantes. Dependendo da quantidade e do tempo de consumo, o risco fica ainda maior. Outro fator de risco é o consumo excessivo de gordura, de carnes e de bebidas alcoólicas, como também a exposição a compostos químicos, a exemplo de  solventes e petróleo, durante longo tempo. Há um grupo de pessoas que possui maior chance de desenvolver a doença, e estas devem estar atentas aos sintomas. Pertencem a este grupo indivíduos que sofrem de pancreatite crônica ou de diabetes melitus, que foram submetidos a cirurgias de úlcera no estômago ou duodeno ou sofreram a retirada da vesícula biliar. (Fonte: Notícias UOL acessado em 30/08/2011).

Vê-se mais uma vez, um outro caso de alguém que se dedica extremamente ao mundo profissional sucumbir perante os próprios desafios do corpo. Um homem que conseguiu fazer com que o mundo se comunicasse mais e com maior velocidade, não foi capaz de se comunicar com o próprio sistema imunológico vital. Foi insensível aos sintomas e aos sinais que o corpo emite quando algo está errado. Uma atenção maior dada à urina, às fezes, ao hálito, ao peso, nesses casos serve de alerta. Infelizmente, tudo indica que os milhões de dólares disponíveis e o prestígio do magnata não serão suficientes para curar a doença. Um rico homem pobre que talvez propusesse doar toda a sua fortuna para ter a saúde em troca. O sistema médico hospitalar sabe disso e boa parte do disponível na conta de Jobs irrigará para ele. Os milhões de toneladas de lixo, fruto dos inventos tecnológicos do empreendedor contaminaram o planeta e a si mesmo     (o inventor).

O principal é a educação vitalizante pela alimentação integral e orgânica a base de cereais, legumes e verduras;  pelo pensamento integrador,  pela respiração profunda, pela meditação e  pela movimentação diária articulada. O principal é a educação vital. O dinheiro e a tecnologia alienante são apenas complementares, não é Jobs?

Que o sacrifício de Steve Jobs contribua com a nossa permanente reflexão.

Recife, 30 de agosto de 2011

Romilson Marques Cabral

Professor da UFRPE, Pesquisador de inovação e Membro do CAEV-PE

Fones: 99144924; (96291073; 3222 0606 dos Restaurantes)

TEXTO MINUTO PARA REFLEXÃO Nº 01 - por Romilson Marques Cabral

CENTRO DE AUTO-EDUCAÇÃO VITALÍCIA – PE

RESTAURANTES: CÉU E TERRA E NOSSA CASA

TEXTO MINUTO PARA REFLEXÃO N⁰ 01

O texto minuto tem a finalidade de propiciar a mastigação sentimental antes da mastigação física do alimento. O objetivo dos textos é levar aos freqüentadores dos restaurantes mencionados, um pouco de informação daquilo que se constitui a essência que orienta a elaboração dos alimentos diários ofertados nesses ambientes.

Espera-se que contribuam para que os comensais possam se relacionar sentimentalmente com os alimentos a serem consumidos. Significa dizer que objetiva ampliar a compreensão da função alimentar para além das convenções do emagrecer ou simplesmente ingerir algo pretensamente mais puro.

Texto 01: os alimentos são integrais, isto é, são selecionados e elaborados buscando manter ao máximo as suas partes constituintes, de forma que os consumidores possam absorver matéria prima mais adequada às exigências energéticas do corpo e da mente. Busca-se preservar, cascas, fibras, sementes e raízes. Aproveitam-se as partes que normalmente se descarta, tais como: folhas de cenoura e caldos de verduras e legumes.

Além das questões relacionadas à absorção física dos alimentos desintegrados e refinados, há outras conseqüências não imediatamente perceptíveis, tais como o desenvolvimento de uma visão parcial da realidade. Normalmente as pessoas não tem  uma percepção mais integralizada da realidade. As partes constituem um todo indivisível. Não há paz sem guerra, excitação sem depressão, frio sem calor assim por diante. Normalmente busca-se o lado mais agradável aos sentidos, o lado mais aparente, desconhecendo que há uma parte desagradável também e que  parte maior e principal da realidade está oculta.

Recomenda-se ao chegar nesses restaurantes, perceber os processos ocultos de preparação dos alimentos. O planejamento, que considera, por exemplo, o clima do dia, o lado social ( nas segundas feiras as pessoas normalmente estão com menos energia pelo consumismo desenfreado do final de semana), entre outros aspectos. A elaboração do alimento contempla a forma de cortar, de lavar, tempo de cozimento, uso do fogo e da pressão, manipulação dos instrumentos de apoio, uso moderado de óleos e sal. E o  principal, o emprego positivo da emoção por parte de quem elabora o alimento na possibilidade de incorporar energias mais sutis.

Um alimento preparado com sensibilidade é capaz de transformar a condição de quem o consome. Por sua vez, quem o recebe deve estar com o coração aberto para que as energias ali contidas sejam bem aproveitadas.

Entrevista com o Prof. Kikuchi para revista Fotossíntese (abril 2011)

CLIQUE NAS IMAGENS PARA VISUALIZAR ENTREVISTA:

Entrevista com o Prof. Kikuchi ao jornal Diário de Pernambuco (abril 2011)

Matéria publicada em 16 de Abril de 2011, para o jornal Diário de Pernambuco.

Clique nas imagens abaixo para visualizar entrevista:

Entrevista com Albanita Almeida para o programa Bom Dia...Bom Dia Mesmo.

Representando o Centro de Auto-Educação Vitalícia de Pernambuco, Albanita Almeida (proprietária do Restaurante Céu e Terra) foi ao programa de rádio Bom Dia..Bom Dia Mesmo, apresentado por José Mário Austragésio, em que podemos aprofundar em uma entrevista muito esclarecedora sobre os critérios da Micromacrobiótica.

OBS: Se a reprodução dos aúdios disponíveis abaixos não estão sendo visualizados, favor utilizar o navegador Mozilla Firefox ou o Internet Explorer.

Entrevista completa disponível logo abaixo:

PARTE 1:



PARTE 2:

Fotos do XV Seminário Caev-PE e Palestras com Professor Kikuchi (Abril 2011)

Para visualizar todas as imagens, clique no link abaixo:

https://picasaweb.google.com/107218189533312636015/FotosDoSeminarioEPalestrasComProfessorKikuchi?feat=directlink#

XV SEMINÁRIO DE AUTO-EDUCAÇÃO VITALÍCIA em RECIFE-PE

XV Seminário de Auto-Educação Vitalícia - Processo Educacional Vitalizante

Direção: Professor Tomio Kikuchi (SP)

Data: de 08 a 10 de Abril/2011

Tema: Saúde Maldita ( Solução Patológica Fatal )

Local: Núcleo Cajueiro – UDV. Estrada Clara Lopes, s/n, km 03, Várzea Fria, São Lourenço da Mata - PE

1.   -  São oferecidos alojamento e alimentação no local;

2.   -  Para os participantes que optarem por transporte (que sairá do centro do Recife), a solicitação deve ser feita no momento da inscrição. A taxa cobrada é de R$ 16,00;

3.  -  Cada participante deve levar chinelos para circulação nas áreas internas, roupas de cama, colchonete e roupas para exercício físico;

4.   -  As pessoas interessadas na aula de culinária devem levar avental e lenço para cabelo;

5.   - Taxa de participação: R$ 200,00 (A taxa inclui palestras, práticas, alimentação e alojamento);

6.   - O espaço possui área de camping. Para quem optar por dormir em barraca (própria) a taxa de inscrição será de R$ 180,00;

7.    -  Para inscrição e pagamento da taxa de participação através de depósito em conta, favor entrar em contato pelo email: caev.pe@gmail.com

pr        Programação: 

S      Sexta-Feira (08/04): 

        14 às 15 hrs: Chegada e Acomodações

        18 às 19:30 min: Jantar

        19:30 às 21 hrs: Auto-apresentação

         21 às 22 hrs: Apresentação de Aikidô

    

        Sábado (09/04):

        6 às 7hrs: Ritmoprática

        7 às 8hrs: Palestra Ordem do Corpo Humano

        8 às 9 hrs: Ordenação Solidária

        9 às 12hrs: Palestra com Prof. Tomio Kikuchi

       12 às 13hrs: Almoço

       14 às 15hrs: Agricultura Familiar/ Aula de Culinária

1     15 às 16hrs: Capoeira/ Ritmoprática

       17 às 18hrs: Jantar

       19:30 às 21hrs: UTI Familiar

       21 às 22hrs: Reunião Feminina/ Masculina e Palestra para os Pais

       22 às 23hrs: Fogueira

        Domingo(10/04):

        6 às 7hrs: Yoga

        7 às 8hrs: Caminhada Integralizadora

        8 às 9 hrs: Ordenação Solidária

        9 às 13hrs: Palestra com Prof. Tomio Kikuchi

       13 às 14:30min: Almoço, Confraternização e Apresentações artísticas

       14:30 às 15:30min: Ordenação Solidária

        15:30 às 16:30min: Encerramento

        
        Release

     O Professor Tomio Kikuchi vem trabalhando com o conceito de educação vitalícia que compreende desde  a fase pré-natal até a pré-mortal. Ela envolve as quatro liberdades fundamentais do ser humano: movimentar,  comer, pensar e respirar. Ninguém se movimenta, come, pensa e respira por ninguém. Para exercício do auto-controle o homem precisa saber e praticar essas liberdades evolucionariamente. Vivemos num tempo de terríveis ameaças para a existência da espécie humana. Parece não haver salvação para as crises individuais, solidárias e ambientais. 

    O consumo exagerado de bens, fruto do predomínio do prazer desmedido sobre as necessidades básicas dos seres humanos apontam para crises sem prenuncio de um final. A presença em Recife, do Professor Tomio Kikuchi, tem o propósito de trazer a discussão e aprofundamento dos princípios e diretrizes que devem nortear o comportamento das pessoas em qualquer idade, em qualquer lugar, no sentido de saber enfrentar essas crises que deságuam em doenças crônicas, miséria crescente e violência sem controle.

    

   Professor Kikuchi nasceu em fevereiro de 1926 no Japão, é sobrevivente da Segunda Guerra Mundial e está radicado no Brasil, São Paulo, desde 1955. É cidadão brasileiro tendo recebido recentemente o título de cidadão paulistano em reconhecimento pela difusão naquele estado e no país da auto-educação vitalícia. Foi o principal introdutor no Brasil, do conhecimento que no passado se denominou de Macrobiótica. 

   Hoje, o Prof. Tomio Kikuchi, a denomina de micromacrobiótica.  É autor de dezenas de livros em português, espanhol, inglês. Anualmente no mês de julho, coordena o Seminário de inverno em Mairiporã, Estado de São Paulo e é Diretor do Instituto Principio Único naquele estado. É Biólogo e formado em Direito Internacional pela Universidade de Tóquio, já proferiu centenas de palestras pelo Brasil e em diversos países do mundo sobre o tema em foco. No ano passado (2010) o tema desenvolvido no seminário de Inverno em São Paulo foi: “Paz maldita”. 

    

      Organização: CENTRO INTERNACIONAL DE AUTO-EDUCAÇÃO VITALÍCIA

                            CENTRO DE AUTO-EDUCAÇÃO VITALÍCIA DE PERNAMBUCO

        Apoio, informações e inscrições: Restaurante Céu e Terra. Rua do Riachuelo, 641, Boa Vista. Fone:        (81) 3222.0606 / Restaurante Nossa Casa. Rua do Riachuelo, Boa Vista. Fone: (81) 3032.4408

    

PALESTRAS PÚBLICAS GRATUITAS

    

    

       Tema: Crise da Personalidade ( Perigo da Educação Formal sem Função )

       Data: 07 de Abril/2011

       Início: 9hrs

       Local: Auditório do CFCH - UFPE (Universidade Federal de Pernambuco) -5º Andar.

       Informações: (81) 3222-0606

a:      Tema: Consciência Diária ( Mínimo de Esforço para Máxima Realização )

         Data: 07 de Abril/2011

         Início: 20hrs

         Local: Associação Nagai - Rua João Cardoso Alves Nº647 - Setúbal.

         Informações: (81) 3222-0606

                                 

        Tema: Segredo Prático( Solução e Prevenção dos Problemas Cotidianos )

        Data: 08 de Abril/2011

        Início: 09hrs

        Local: UNICAP (Universidade Católica de Pernambuco) Bloco G - Auditório G1

        Informações: (81) 3222-0606        

Entrevista do Prof. Tomio Kikuchi para jornal Gazeta do Povo (PR)

Comer, beber, viver

Tomio Kikuchi, pensador macrobiótico

Ele pode ser chamado de pai brasileiro da macrobiótica. E muito mais do que ensinar a fazer pratos coloridos e balanceados, Tomio Kikuchi, 84 anos, tem o objetivo de tratar seres humanos por dentro e por fora. De um jeito simpático, num português enrolado e em meio aos saltos e agachamentos que comprovam a boa forma, o japonês de nascimento e brasileiro por escolha fala de comida, casamento, política e jura – de pés juntos – que, se você realmente estiver disposto, apenas três dias bastam para transformar a sua vida da água para o vinho. Ele recebeu o Viver Bem para uma entrevista durante uma de suas visitas a Curitiba para divulgar a sua Autoeducação Vitalícia.

O que diferencia a macrobiótica de outros regimes alimentares?

A macrobiótica engloba a alimentação mental, verbal, psicossomática e nutricional. É preciso se alimentar com sabedoria. O que entra pela boca é só o começo. As pessoas se alimentam mais com o que é desejável do que com o que é necessário. Se voltarmos para nosso interior e observarmos nosso instinto, vamos saber o que é indispensável. É isso que a macrobiótica prega.

Então, estamos falando na adoção de um estilo de vida mais saudável e consciente?

Sim, mas este estilo de vida não compreende só alimentação e exercícios físicos. Suas atitudes têm reflexos que impactam na vida inteira. As pessoas são condicionadas a fazer sempre o mesmo. Mas é importante ter dúvidas, perseguir as razões das coisas, a origem dos dramas. Você aprende com o que viveu e deveria aprender também com os erros. Se um dia você come uma coisa que faz mal, não deveria repetir a experiência. Mas você repete uma, duas, três vezes, reclama, adoece e continua fazendo errado. É assim na alimentação e é assim na vida.

Se tudo começa pela boca, o que devemos comer para sermos saudáveis?

A matéria-prima do sangue entra pela boca. O sangue trabalha 24 horas sem parar, renovando nossas células e nossos órgãos. Por isso, quando perdemos a normalidade, a regularidade e a imunidade do sangue, ficamos doentes. E o segredo do controle do sangue é a alimentação. Quem não sabe viver pela boca, vai morrer pela boca. Precisamos de alimentos variados para atender todos os sistemas do corpo.

É uma eterna busca pelo equilíbrio?

Equilíbrio não existe. Tudo na vida é desequilibrado. É a eterna tentativa de segurar vários pratos, avaliar os ganhos e as perdas e ficar com o que, naquele momento, é melhor para você. O coração não é equilibrado, ele se ajusta conforme suas emoções, o compasso não segue sempre o mesmo ritmo. Desequilíbrio é vitalidade. A normalidade atrofia.

Que atitudes devemos tomar para viver melhor?

As pessoas estão sofrendo mais, estão mais doentes, mais estressadas, mais sozinhas, mais tristes. Só que estão esquecendo que o fim de todos é o mesmo. A única certeza é essa e que o que temos para viver é o agora. Precisamos comer bem agora, precisamos movimentar o corpo agora, precisamos parar de viver de fantasias agora, precisamos aprender com o passado e fazer planos agora.

Mas o que fazer quando se está mal, doente, triste?

A natureza é sábia, os estragos feitos não são imutáveis, é possível se recuperar. Mas é preciso querer. As pessoas em geral se preocupam com a aparência formal, com a cara e não com o coração. Mas o que vale mais, a cara ou o coração? A cara não fortalece o coração. Mas quando o coração está bem, a cara fica bem também. A personalidade é mais profunda e mais importante que o status, a carreira, a conta do banco, o rosto perfeito. Só que encontrar uma personalidade confiável, coerente, é mais difícil que uma carreira brilhante. A preocupação excessiva com dinheiro e imagem, a falta de tempo, o deixar de lado os afetos move essa roda de insegurança e violência que estamos vivendo.

O senhor faz palestras em favelas durante as viagens. Como é este contato com as comunidades carentes de todo o mundo?

Quem nasceu pobre e passa por dificuldades tem sorte por poder mudar. Quem nasceu com tudo pronto não tem o ímpeto da mudança. A necessidade e a dificuldade levam à transformação. Eu sou um jovem de 84 anos, o caçula de nove irmãos, que só se vestia depois das roupas terem passado pelos outros, que comia por último, que sempre ajudava. Só tenho a agradecer por isso. Foi o que me fez mais forte. É isso que eu tento mostrar para os outros. Passar por dificuldades é ter diante de você um leque de oportunidades. A tristeza, a dor, a privação de tudo fazem você aprender a viver. É um processo fortalecedor. Nas comunidades carentes, mostro a importância de alguns outros valores que eles têm em casa, como a solidariedade, a amizade, a alegria.

Serviço:

Centro de Autoeducação Vitalícia de Curitiba, fone (41) 3322-9597.

LINK: http://www.gazetadopovo.com.br/viverbem/conteudo.phtml?id=106300
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Professor Tomio Kikuchi

Tomio Kikuchi (Japão, província de Tochigui, 12 de fevereiro de 1926) é um educador, pensador e estrategista japonês, naturalizado brasileiro em 20 de abril de 1972, que veio ao Brasil no ano de 1955 com o propósito de auto-realização e de transformação social.

Viveu sua infância e adolescência na propriedade rural de seus pais, de onde saiu para lutar no front da Segunda Guerra Mundial. Após a guerra foi para Tóquio, onde fez estudos universitários em diversas áreas.

Buscando algo que lhe desse um significado de vida em meio a atmosfera criada pela derrota japonesa, encontrou o Dr. Radhabinod Pal, Presidente da Universidade de Calcutá e da Associação de Direito Internacional, que o impressionou nas conferências proferidas em Tóquio, para o reerguimento moral da juventude japonesa. Sofreu influência também de Yukio Ozaki, deputado, que lutou em prol de um governo mundial, e do Dr. Kenzo Futaki, médico e cientista descobridor da espiroqueta da peste bubônica.

Após concluir seus estudos universitários, trabalha ativamente para o reerguimento da moral do povo japonês, abalado pela destruição causada pela Segunda Guerra Mundial. De 1948 a 1953 foi discípulo direto de George Ohsawa, sistematizador e divulgador de um conjunto de confirmações da natureza, que denominou Princípio Único. Foi Diretor da Escola Maison Ignoramus e responsável pelo departamento editorial do Centro de Estudos Georges Ohsawa, em Tóquio.

Em 1955 vem divulgar a teoria e a prática do Princípio Único, funda a Escola Musso e o Instituto Princípio Único do Brasil, do qual é Presidente. Foi o introdutor e é o atual responsável pela macrobiótica na América do Sul.

Desenvolve e divulga um processo educacional que se baseia na educação simultânea de pensamento, sentimento e vontade através da prática do auto-controle da alimentação mental, alimentação física e movimentação. Este sistema educacional é formado pelo "Instituto Princípio Único do Brasil", "Centro Internacional de Auto-Educação Vitalícia", "Comunidade Escola Musso", "Academia de Aikido Mussubi", "Escola de Nutrição Satori" e "Editora Musso Publicações", das quais é o fundador.

É o imigrante de origem japonesa com o maior volume de obras editadas em português e em 25 de março de 1998, em reconhecimento aos benefícios que vem proporcionando ao povo brasileiro, e, especialmente, à população da capital paulista, o Professor Kukuchi foi condecorado com o título de "Cidadão Paulistano" pela Câmara Municipal de São Paulo.

Na América Latina, já existem centros de estudos e atividades sob a sua orientação na maioria das capitais de países e em quase todos os estados brasileiros.

Cronologia

1998, 25 de março - Condecorado com o título de "Cidadão Paulistano" pela Câmara Municipal de São Paulo.

1997 de 11 de março a 6 de abril - Viagem de pesquisa pelos centros históricos ocidentais: Lisboa, Roma, Catania, Siracusa, Acuradina, Atenas, Peloponeso, Esparta, Telavive, Jerusalém, Monte Sinai e Paris.

1986 - Comemora seus 60 anos na Antártica no qual encontra-se com três ministros brasileiros em missão oficial (Abréu Sodré, Relações Exteriores, Almirante Henrique Sabóia, Marinha e Renato Archer, Ciência e Tecnologia).

1972, 20 de abril - Recebe a cidadania brasileira.

1955 - chega ao Brasil

1948 a 1953 - É discípulo direto de Georges Ohsawa, o sintetizador da macrobiótica

1926, 12 de fevereiro - Nasce na província de Tochigui, Japão.

Obras

Chaves para a sobrevivência. Série 1 Sobrevivência. Fascículo 2. Estratégia prática: faísca vital. Musso : São Paulo, 2003

Estratégia: nunca acabarão a doença, a miséria e a guerra. Musso : São Paulo, 2002.

Natureza: muito mais poderosa do que Deus. Musso : São Paulo, 2000.

Esperança competitiva: utilização evolucionária da crise progressiva. Musso : São Paulo, 1999.

Ritmoprática. Musso : São Paulo, 1998.

Autocontroleterapia: transformação homeostásica pelo tratamento independente. Musso : São Paulo, 1995.

Chaves para a sobrevivência. Série 1 Sobrevivência. Fascículo 1. Segredos práticos para a sobrevivência. Musso : São Paulo, 1994.

Ordem do corpo humano. Musso : São Paulo, 1990.

Autocontrole mental. Musso : São Paulo, 1990.

Simultaneidade ternátia: proporção sensibilizadora da transformação unipotente. Musso : São Paulo, 1987.

Relatividade absoluta: auto-sensibilização na provisoriedade definitiva. Musso : São Paulo, 1985.

Focalização tridimensional: recondicionamento transformador do destino humano. Musso : São Paulo, 1984.

Existenciologia: condicionamento transfomral na vida mortal. Musso : São Paulo, 1983.

Parto natural independente: guia prático da obstetrícia original para médicos, parteiras e enfermeiras. Musso : São Paulo, 1982.

Moxabustão: filosofia da medicina oriental, tratamento aplicado. Musso : São Paulo, 1982.

Estratégia da vida: ordem da existência tridimensional. Musso : São Paulo, 1982.

Vida: sua resistência e transformação. Musso : São Paulo, 1982.

Sobrevivência e destino humano. Musso : São Paulo, 1980.

A religião atual e seu destino: estudo para o desenvolvimento global do ser humano. Musso : São Paulo, 1979.

Moral Universal de Lao-Tse e essência do oriente. Belo Horizonte, 1967.

O que é a Micro-macrobiótica

Para os interessados em conhecer melhor as noções básicas da alimentação Micromacrobiótica ou Auto-Educação Vitalícia, esta entrevista bem esclarecedora de Elio Pithon Sarno (representando o CIAEV) ao programa Show+, com apresentação de Dárcio Arruda,  da Rede TV + (canal fechado) de São Paulo.